Ravintolat
Izakaya 居酒屋
Izakaya on Japanin vastine pubille, tai ehkä ennemmin gastropubille. Näihin
ravintoloihin ihmiset kokoontuvat yleensä ensiksi syömään pieniä
(usein jaettavia) annoksia ja juomaan drinkkejä.
Näissä paikoissa myös saatetaan suunnitella illan jatkoa.
Izakaya-ravintoloissa pieni meteli ei ole epäkohteliasta, jos se on
hyväntahtoista – varsinkin myöhemmin illalla seurustelu ja uusien
tuttavuuksien solmiminen on jopa suotavaa.
Izakaya-ravintolat saattavat myös olla erikoistuneet johonkin tiettyyn
ruokatyyppiin esim. allekirjoittanut on käynyt ravintolassa, mikä oli
erikoistunut kanan sisäelimien grillaamiseen vartaassa.
Muitaakin Yakitori (grillivarras) ruokia on yleensä tarjolla ja jos
grilliruoka on liian tuhtia voi tilata myös salaatteja tai edamame- papuja.